23 июля 2017 г. 14:49
53 885 пользователей
за 24 часа на сайте
59.36 +0.43
Курс ММВБ на 23 июля 2017, 14:00
69.22 +0.66
Курс ММВБ на 23 июля 2017, 14:00
16.21 0.0
Курс ЦБ на 24 июля 2017

Рецепты для праздничного застолья, приносящие радость хозяевам дома и их гостям

Источник: Калининградские дома
28 декабря 201614:46
  739 0
текст: Евгения Кожемякина    фото: Татьяна Созонова     www.sozonova.ru
 
 
Ведущая рубрики «Вкусно!»  Евгения Кожемякина, дизайнер  Татьяна Бугаева.
 
Как часто в суете предновогодних дней мы забываем о самом главном — о волшебстве этого времени. Посреди декабрьской суматохи непременно стоит остановиться, выдохнуть и загадать желание. За желание каждый отвечает самостоятельно, а вот как найти свободный часок-другой, мы сейчас расскажем! 
Во-первых, забываем про тридцать блюд на столе (все равно не съедят). Готовьте мало, изысканно и красиво! Во-вторых, наличие елки — это не закон! Красивая композиция в центре стола, еловые веточки и огоньки гирлянд  способны создать столько же радостной атмосферы, как и двухметровое дерево, но потребуют гораздо меньше времени. В-третьих, расслабьтесь — даже если вы чего-то не успеете, Новый год все равно настанет! Уделите минуточку себе и встретьте праздник счастливыми. 
Как приготовить блюда, которые удивят гостей, нас научили в ресторане «Штайндамм 99», а декоратор Татьяна Бугаева помогла создать изысканную сервировку.
 
Советы декоратора 
Татьяна Бугаева, дизайнер. Тел.: 8-911-454-05-58, vk.com/atmosphere_wed
 
Половиной удачи при сервировке праздничного стола станет красивая посуда. Выбирайте нетривиальные варианты, и они зададут мотив всему убранству. Нас вдохновили прямоугольные тарелки грифельного цвета — они не перетягивают внимание на себя, но подчеркивают торжественность момента. 
Главные в новогодней композиции — свечи. Но их явно недостаточно! Суккуленты, стабилизированный мох, ранункулюсы (они же лютики) и миниатюрные елочные шарики помогут в декорировании. Мы создали композицию в самом трендовом цвете сезона — серо-голубом, но вы можете выбрать другой любимый вами оттенок, важно только, чтобы композиция получилась цельной и радовала глаз.
Небольшие еловые веточки, украшенные ниткой бисера, станут отличным комплиментом для гостей, к ним можно также добавить рассадочную карточку или теплое пожелание.
 
Салат с козьим сыром
Вам понадобятся:
100 г салатного микса, 
20 г запеченной свеклы, 4 помидора черри, 50 г козьего сыра, тесто фило (почти невесомое тесто, которое делают с ничтожным добавлением воды и жиров, чаще всего без яиц), оливковое масло, фундук. 
Для начала готовим заправку: на пол-литра оливкового масла потребуется 100 г фундука. Орехи измельчаем, прогреваем на сковороде, добавляем оливковое масло, смешиваем, пока масло не нагреется, выливаем в бутылку и даем постоять. Орехи можно удалить, процедив масло, или оставить. 
 
Готовим салат:
сыр режем на небольшие прямоугольники и заворачиваем в тесто фило, обжариваем получившиеся конвертики в оливковом масле с двух сторон. Салатные листья рвем, помидоры черри режем пополам, свеклу — тонкими дольками. Выкладываем все ингредиенты горкой, сыр в тесте разрезаем наискосок пополам и выкладываем сверху, заправляем ореховым маслом. 
  

Читайте новости Клопс в своих любимых мессенджерах. Это бесплатно!

Telegram
@klopsrubot
Viber
viber.com/klops

Правила комментирования

Друзья! Администрация сайта Клопс.Ru стремится создать все условия для цивилизованной дискуссии и призывает пользователей придерживаться правил и, в первую очередь, отказаться от оскорблений, спама и экстремизма.

Обращаем ваше внимание, что содержание комментариев не является частью средства массовой информации Клопс.Ru, за любые нарушения российского законодательства несут ответственность сами пользователи.

При комментировании материалов в группе Клопс.Ru запрещается:

  • − употреблять нецензурные слова и выражения (даже с заменой букв значками/символами),
  • − оскорблять и проявлять неуважение к собеседникам,
  • − пропагандировать насилие, наркотики, фашистскую и профашистскую идеологию, заниматься расовой и национальной дискриминацией, затрагивать религиозные, этнические и сексуальные темы, которые могут оскорбить верования, чувства и убеждения других посетителей сайта,
  • − оставлять комментарии со спамом и рекламой.

Редакция Клопс.Ru оставляет за собой право удаления комментариев в случае нарушения вышеперечисленных правил. Администрация также имеет право не комментировать свои действия и не обсуждать их с пользователями.

avatar